Browser Kategori

Food & Drinks

Food & Drinks

Girls’ night out – Middag, bowling & Viggos

Sidste weekend kom søde Sara til Odense et smut, vi havde nemlig planlagt en girls’ night out med nogle af hendes tidligere kollegaer. De fleste af dem havde jeg mødt før, så det var noget, jeg virkelig så frem til.

Vi skulle mødes inde på Arkaden, et streetfood lignende koncept inde på gågaden, som jeg ikke tidligere havde besøgt. Her mødtes vi og fik noget lækkert mad og hyggede os, inden vi skulle spille bowling lidt senere.


Last weekend my sweet Sara  came to Odense for a visit. We had planned a girls’ night out with some of her firmer colleagues some of which I had met previously. We had arranged to meet up at the Arcade, a streetfood concept which I haven’t tried out before. Here we met up and had some delicious food  before we went on to bowling.

Efter noget lækkert mad tog vi gåturen ud til Bowl N’ Fun. Det var en kold fornøjelse, kan jeg sige! Jeg kunne knap nok mærke mine hænder og fødder, da vi ankom til stedet. Vi hyggede os dog en del alligevel. Inden aftenen havde vi alle snakket om vores bowling talenter – alle havde konkluderet at de var sådan ekstremt dårlige..

Ja, right. Det var så åbenbart kun mig, der fortalte sandheden og 2 runder i streg tabte jeg rimelig stort. I bund og grund bryder jeg mig heller ikke rigtigt om bowling, men gør det for hyggens skyld, hæhæ. Efter vi havde bowlet og jeg havde ydmyget mig selv nok, tog vi ind til byen igen og smuttede forbi Viggos til et par bajere. Super hyggeligt!


After some delicious food we took the walk to the bowling alley. It was so cold! I could barely feel my hands and feet when arriving to the place. We did however have a lot of fun, even though I lost big time all the time. Honestly I don’t like bowling that much, I’m doing it for the social aspects. After bowling we walked back into the city and went by Viggos for a couple of beers. A great night indeed!

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks

Sene morgener og Båven om Gud

Hold nu op, jeg har haft det hektisk siden midten af november og frem til nu. Den næste halvanden måned bliver også rimelig travl. I slutningen af februar bliver jeg nemlig udlært og jeg skal i mellem tiden både lave min fagprøve (skrible den sammen), fremføre den og afsted på mit sidste skoleophold.

I mellem tiden har jeg fået afholdt nogle feriefridage siden i onsdags, hvilket har været fantastisk. Jeg har rigtigt kunne koble fra og bare nydt at sove længe og ikke rigtigt skulle noget.

Ligesom i dag, hvor jeg sov rigtigt længe, stod op og lavede mig noget morgenmad og en kande kaffe. Jeg tullede lidt rundt i mit nattøj og satte lidt musik på, som jeg stod og nynnede med på, imens jeg skar banan og passionsfrugten over til min morgenmad. Kaffen blev hældt op og med skålen i den ene hånd og koppen i den anden, fandt jeg hurtigt vejen ind til sofaen, hvor Båven om Gud lå klar på sofabordet.


You wouldn’t believe how hectic my life has been since the middle of November until now. The next month and a half will also be very busy. In the end of February I will be finishing my education but in the meantime I will both scribble and be performing my final exam and attending my last school stay. Phew.

Since Wednesday I’ve had some days off which has been amazing. I have been able to relax and sleep late and just enjoyed not doing anything particular.

Like today: I slept until very late, got up and made myself breakfast and some coffee. I wandered around the apartment in my pyjamas, put on some music and hummed along while cutting banana and passionfruit for my breakfast. I poured myself a cup of coffee and with the bowl in one hand and the cup in the other I quickly found my way to the couch where “Båven om Gud” laid ready on the coffee table. 

Det var i sandheden en idyllisk morgen. Solen stod højt på himlen og fyldte stuen med den dejligste varme. Det var den perfekte morgen.


It was truly an idyllic morning. The sun was high on the sky and it filled the living room with light and warmth. It was a perfect morning.

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks, Tips & Guides, Wanderlust

De bedste steder at spise i Amsterdam (GUIDE)

I har efterhånden kunnet læse lidt nærmere omkring nogle af de steder, som vi spiste morgenmad i Amsterdam. Nu tænkte jeg så, at det var på tide at lave en samlet guide over steder i Amsterdam, som vi spiste på og som vi kan anbefale – direkte fra hjertet.

Amsterdam har et kæmpe udvalg af højt anmeldte spisesteder og det er i sandheden et kulinarisk mekka. Det kan derfor være svært at navigere sig rundt og finde de spisesteder, som passer til én selv. Specielt eftersom de helt store perler slet ikke ligger inde midt i centrum og derfor højst sandsynligt ikke ville være spisesteder, man helt naturligt faldt over på sin færd.

Jeg har været ude i Amsterdams afkroge og smagt en bred vifte af de fantastiske valgmuligheder, som byen har at byde på – og jeg glæder mig til at vise dem frem for jer!


By now you’ve probably read some of my blogposts about memorable places to get breakfast in Amsterdam. I thought it was about time to make a guide about the places I’ve eaten and can recommend from my heart.

Amsterdam has a high variety of highly praised restaurants and it is in truth a culinary mekka for food lovers. It can be hard to navigate your way around the many possibilities and fight the right place to go. Especially due to the fact that the small gems isn’t located downtown and for that reason you wouldn’t naturally stump into them on your trip.

I’ve been to the corners of Amsterdam and tasted a wide scale of the amazing choices the city has to offer – I can’t wait to show them to you!

The Avocado Show (Daniël Stalpertstraat 61)
Er du tosset med avocado? Så er dette the place to be. Du finder nok heller ikke et mere instagram venligt sted, nogensteder, end dette. De serverer smukt og sundt mad med avocadoen i hovedrollen. Stedet er ikke billigt, men jeg synes bestemt heller ikke, det var dyrt. Husk kort, de tager ikke kontanter.

Are you crazy about avocado? Then this is the place to be. You’ll probably never find as istagram friendly a place as this one. They serve beautiful healthy food with the avocado as centerpiece. The place isn’t exactly cheap but neither expensive if you ask me. Remember creditcard they do not take cash.

Foodhallen (Bellamyplein 51)
Har du været forbi Storms Pakhus eller Streetfood Karavan i Budapest, så kan du danne dig en god idé om dette sted. Det er streetfood i moderne forstand, hvor en masse små unikke madsteder er samlet med en masse borde i midten, live musik og skøn atmosfære. Der er alt fra mexicanske snacks, gourmet hotdogs og østers. Du bestemmer selv. Husk at komme i god tid, da stedet er yderst populært og godt crowded.

Have you ever been by Storm’s Pakhus in Odense or Streetfood Karavan in Budapest, then you can picture this place as well. It is streetfood in moderns forms in which lots of small unique food booths have gathered together with eating areas in the middle, live music and a great atmosphere. They serve anything from mexican snacks, gourmet hotdogs and oysters. You choose. Remember to there in time since the place is very popular and very crowded.

Geflipt Burgers (Van Woustraat 15)
Hvem kan ikke lide burgere? Er du på udkig efter en særlig saftig én af slagsen, så er du nødt til at smutte forbi dette sted. OG DERES FRITTER! Normalt er jeg ikke sådan super begejstret for pomfritter, men disse var specielt gode!

Who doesn’t like burgers? Are you on the lookout for an incredibly juicy one you cannot skip this place. AND OH THEIR FRIES! Normally I’m not particularly crazy about fries but these were delicious!

Happyhappyjoyjoy (Bilderdijkstraat 158)
Hvis du, ligesom jeg, har en svaghed for asiatisk mad og god stemning, så kan du på ingen måde komme uden om dette sted. Det er ikke det typiske instagram go-to sted, men konceptet er fantastisk. Du bestiller en ret af gangen og sidder og smager lidt ved hinanden undervejs. Du kan bestille lækkerier lige fra dim sum til karry retter. Sørg for at bestille bord, da stedet er meget populært!

If you have a weakness for Asian food and great atmosphere you have to visit this place. It isn’t the typical instagram go-to place but the concept is amazing. You order one dish at a time and enjoy it together, sharing on the way. You can order delicious dishes as dim sum or curry. Remember to book a table since the place is very popular!

Mook Pancakes (De Clercqstraat 34)
Få dine vildeste pandekagedrømme opfyldt på ét af de mest hippe morgenmadssteder i hele Amsterdam. De kører en blanding af street, urban jungle og total tøseri, hvilket skaber de fedeste rammer for en god gang morgenmad. Pandekagerne er i højsædet og du kan få dem i alle afskygninger. Helt sikkert et besøg værd!

Make your wildest pancake dreams come true in this hip breakfast place. Their interior is a mix of streetstyle, urban jungle and a completely girlish touch. Pancakes are the leading role and you can get them just as you’d like. Surely a visit worth!

Pluk (Reestraat 19)
En utrolig populær café på én af Amsterdams sidegader. Personligt var jeg ikke så vild med det, men jeg synes lige, at stedet skulle med på listen alligevel. De serverer økologisk og sundt mad i alverdens afskygninger. Jeg tænker egentligt også, at hvis jeg havde valgt noget andet end deres avocado/chokoladekage, så havde jeg måske været ret godt tilfreds, haha.

An incredibly popular café on one of the sidestreets of Amsterdam. Personally I wasn’t particularly fond of the place but I thought the café should be on the list anyhow. They serve organic and healthy food in all kinds of shapes. I do however believe my own experience would have looked a lot different if I hadn’t gone for their avocado/chocolate cake, hehe.

Vinnie’s (Haarlemmerstraat 46)
Dette var helt sikkert det bedste morgenmadssted på hele vores tur (læs: vi var på The Avocado Show og Mook Pancakes de andre to dage, så det siger lidt om standarden!). Byg selv morgenmad, kan man vidst egentligt godt kalde det. Du bestiller en base, fx brød og pocherede æg og kan så vælge imellem en lang række toppings, såsom avocado, laks og hytteost. Ekstra tip: Er du kaffedrikker, så MÅ du bare prøve deres cappuchino, oh my!

This was most certainly the best breakfastplace we visited on our trip (read: we went to The Avocado Show and Mook Pancakes the other days – the standard was high!). Build your own breakfast, you could sort of say. You order a “base” like bread and poached eggs and choose from a variety of toppings like salmon, avocado or mushrooms. Extra tip: A you a coffeelover? Make sure to try out their cappuchino, oh my!

Har I været i Amsterdam og har I selv nogle anbefalinger? 🙂


Have you been to Amsterdam and do you have some recommendations of your own?

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks, Tips & Guides, Wanderlust

Her finder du byens bedste morgenmad i Amsterdam

Inden vi tog til Amsterdam havde jeg været forbi diverse blog og rejseguides for at finde tips til spisesteder. På vores sidste dag i Amsterdam, fredagen, var vi dog løbet tør for spisesteder fra min forud planlagte liste. Vi sad derfor om morgenen og prøvede at kigge lidt rundt – vi ville gerne have noget super lækkert og ikke bare det sædvanlige. Det var dog ikke før, jeg klikkede mig ind på facebook og fik en notifikation “dine venner har tjekket ind i nærheden”.

Inde på notifikationen havde facebook endvidere også et punkt, der hed “de lokale foretrækker..”, og så kunne jeg kategorisere det, alt efter om vi søgte efter spisesteder eller underholdning. Det var her, at “Vinnie’s Amsterdam” dukkede op. Efter blot at have kigget en smule på deres instagram var jeg sikker – her skulle vi have vores sidste morgenmad i byen.


Before leaving for Amsterdam I had done my research and found a long list of places we had to eat at. On our last day there we were anyhow out of more places to eat. On Friday morning we were looking around for the perfect place to have our last breakfast – we wanted something super scrumptious and not just the regular. It wasn’t until I got a notification on facebook telling me where my friends had checked in we found the perfect place.

Under the notification facebook also had a thing called “what the locals recommend”. There I could search for restaurants or concerts or what ever. It was here I found “Vinnie’s Amsterdam”. I checked out their instagram profile and oh boy, I was completely certain we HAD TO have our last breakfast in town right there.

Vinnie’s Amsterdam er en hyggelig lille perle i nærheden af banegården, nede på én af de afsidesliggende gader. Det ligger i et utrolig hyggeligt kvarter. Stedet er ikke så stort, men utrolig hyggeligt. Deres koncept er baseret ud fra populært, sundt og lækkert mad, anrettet på sådan en måde at du faktisk helt selv bestemmer, hvordan din mad skal være. For eksempel kan du bestille et stykke brød med pocherede æg og så er der en række valgmuligheder, du kan vælge, fx avocado, champignon, laks osv. som topping.

Ved siden af kan du bestille en skål med sæsonens frugt (som vi gjorde), de lækreste kopper kaffe med videre. De har alt, hvad dit hjerte begærer. Noget, jeg specielt lagde mærke til, var, at nærmest ALLE anmeldelserne af stedet roste deres cappuchino til skyerne – hvilket er fuldt ud forståeligt efter selv at have prøvet den!


Vinnie’s Amsterdam is an adorable little thing not far from the central station. It is placed in a cozy neighborhood. The place is small and very cozy. The concept is based on popular, healthy and not least delicious food. You can personalize your food as well. To put an example: You order a toast with poached eggs and then you can choose between various toppings like avocado, mushrooms, salmon aso..

On the side you can order a bowl of seasonal fruits and the most delicious cups of coffees. They have whatever you desire. A thing I noticed when reading recommendations of the place was the fact that almost everyone were giving high praises about their cappuchino – totally understandable after trying it myself!

Vi kom af med lige under 40 euro for hele omgangen. Det lyder måske af lidt meget med ca. 280kr for en omgang morgenmad (2 personer), men det skal lige siges at Sonny bestilte to retter, da han af en eller anden underlig årsag valgte af bestille en croissant til at starte med. Helt ærlig, hvilken mand bestiller også en croissant som et nærende morgenmåltid? Haha. Det var heller ikke nok til manden, som efterfølgende bestilte en omgang med avocado, laks og hytteost (billedet lige oven over). Skålen med frugt kostede 40 kroner og vores store cappuchino 29kr stykket. Når det så er trukket fra den overordnede pris, så giver det ca. 60kr pr. måltid. Det, synes jeg, nu egentligt ikke er så galt.

Dette var helt sikkert vores bedste morgenmad på hele turen og ærligt talt, så fik vi nu klasse morgenmad på The Avocado Show og Mook Pancakes – det siger lidt om, hvor godt det egentligt var. 🙂


We gave just about 40 euroes for the entire meal. It might sound like a lot you would say, but I have to add that Sonny ordered two meals. For reasons unknown to me the man chose to order a croissant as his first dish. What man thinks he can survive on a croissant for breakfast? Seriously? Haha. He quickly realized so as well and ordered a secon dish consisting of bread with salmon, avocado and cottage cheese. The bowl with fruits cost 5,5 euroes and our large cappuchinoes 3,9 euroes a piece. In the end we ended out paying about 8 euroes a meal. Not much if you ask me.

This certainly was the best breakfast on the trip. Honestly we did only eat fabulous breakfast on the entire vacation with places like The Avocado Show and Mook Pancakes.

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks, Wanderlust

Dette sted i Amsterdam må være enhver piges drøm!

Vi kom hjem i går aftes og Amsterdam ligger derfor allerede i fortiden. Jeg er dog taget derfra med lidt Amsterdam i hjertet. Åh, hvor jeg savner det allerede.

Heldigvis har jeg taget mange gode minder med mig hjem derfra. Blandt andet fra nogle helt fantastiske spisesteder, som vi var forbi på vores tur. Den anden dag viste jeg lidt billeder fra The Avocado Show, oh my. Så I de lækre retter? Ellers kan I gense dem her.

Et andet lækkert sted vi kom forbi, som må være enhver piges drøm, var Mook Pancakes, som specialiserer sig i pandekager. Helt sikkert et must try!

We arrived back home last evening. Amsterdam therefore lies in the past now which is an odd feeling. I have though taken bits of Amsterdam with me home. Oh, how I miss it already!

Luckily I have taken so many good memories with me back home. Among other things the delicious places we ate while visiting. The other day I showed you some pictures from The Avocado Show. Oh my. Did you see the delicious dishes? If not you can check them out right here

Another fabulous place we visited, which has got to be any girl’s dream (!!), was Mook Pancakes who specializes in pancakes. Definitely a must try!

Stedet havde den samme cool vibe som The Avocado Show, med Urban Jungle inspireret indretning, bløde puder og kobber farvede lamper. Grønne planter i massevis. Super cool sted og igen igen yderst instagram venligt 😉

Vi gik all in og bestilte begge to en Infamous med chokoladesovs, peanutbutter, jordbær, brombær og kanel. Mums. Det var dæleme godt! Ved siden af fik vi cappuchino og Sonny en vandmelonsjuice og jeg fik en gulerodsjuice.

Hvis I skal et smut forbi Amsterdam, så vær sikker på at tage et smut her forbi!

The place had the same cool vibe as The Avocado Show with Urban Jungle inspired interior, soft pillows and copper lamps. Green plants in overdose. It is a nice place and once again very instagram friendly. 😉

We went all in and ordered the Infamous with chocolate sauce, peanutbutter, strawberries, blackberries and cinnamon on top. Yum! It was scrumptious! On the side we had cappuchinoes and Sonny a watermelonjuice and I a carrotjuice.

If you’re going to Amsterdam, make sure to stop by!

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks, Wanderlust

Lad os nyde kaffen ved Amsterdams kanal

Så kom denne tur også til en ende. Alt, alt, ALT for tidligt, hvis I spørger mig. Jeg er på rekord tid blevet vild med byen og kan ikke vente med at komme herned igen.

Lidt drømmetanker: det var faktisk en by, jeg godt kunne se mig selv bo i. Men den må vi tage til en anden gang. :o)

This trip ended way too fast, if you ask me! I managed to fall in love with Amsterdam in no time. I can’t wait to visit the city once more in the future.

Dream thoughts: I can indeed imagine myself living here. But let’s talk more about that some other time.

Efter at have tjekket ud fra hotellet i formiddags, gik vi rundt i centrum og prøvede at få det meste ud af den sidste tid. Vi fik shoppet lidt forskellige ting, som vi havde kigget på i løbet af de sidste par dage. Jeg har fx fået mig et par nye Puma sneakers, som jeg glæder mig sindssygt meget til at vise frem!

Med shoppingen overstået besluttede vi os for at tage et smut forbi Starbucks og købe noget kaffe. Jeg valgte Toffee Nut Latte’n, en christmas edition, som jeg godt har villet prøve. Da vi havde fået vores kaffe, smuttede vi ned til en nærliggende kanal, som vi satte os ved.

Sådan brugte vi den sidste time, vi havde i byen. Nu sidder vi så i Schiphol Lufthavn og venter på, klokken bliver 16:55, hvor vi atter vender snuden mod Danmark.

After we’ve checked out of the hotel this morning, we wandered around the city trying to make the most out of the time we had left. We shopped a little. I bought myself a new pair of Puma sneakers which I am really excited to show you!

With the shopping done we decided to hit Starbucks and get ourselves a cup of coffee. I chose the Toffee Nut Latte, a Christmas edition I’ve really wanted to try out. With the coffee in hand we decided to sit down by the nearest canal.

That is how we decided to spend our last hour in Amsterdam. At this very moment we’re sitting in the Schiphol Airport waiting for the clock to turn 16:55. Then we’re going 

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks, Wanderlust

The Avocado Show

I kan godt finde en savleklud frem: Jeg har i dag været forbi den mest hippe og gennemførte café, som man kan forestille sig! Caféens hovedperson er avocado og den fås i de lækreste og sjove varianter.

Stedet hedder The Avocado Shop og befinder sig på en sidegade nede i den pæne del af Amsterdam. Virkelig et skønt kvarter!

I apologize in advance for whatever amount of drooling you’re about to experience!

Today I’ve visited one of the most complete cafés you could imagine. The main character of the place is avocado and is available in the most delicious and genius dishes. It’s called The Avocado Show and is found on a sidestreet in the finer quarters of Amsterdam.

Det første man mødes af er det hippe og utroligt venlige personale, som med det samme formår at få dig til at føle dig hjemme. Stedet er ikke det største, men indretningen danner den perfekte ramme for de kunstneriske retter.

Hånden på hjertet: så skulle man virkelig tro, at hele konceptet bag stedet var baseret på instagram. Alt der er at finde i, om og bag om caféen er det, du ville kalde instagram venligt. Der er ikke noget at sige til, at stedet er det mest hypede sted at spise for bloggere og instagrammere i byen (jeg fandt i øvrigt selv stedet igennem instagram :o) ).

When entering you’re greeted by the most heartwarming and hip personnel who quickly makes you feel right at home. The place isn’t among the biggest, but the interior creates the perfect frame for the artistic dishes, you’re about to consume.

Honestly, you would think the entire concept behind is based on Instagram. Everything found in, about and behind the place is what you would call “instagram friendly”. It’s obvious why the place is the most hyped place for bloggers and instagrammers to eat (I did by the way find this place on instagram myself, heh).

RELATEREDE INDLÆG