Det sorte salt og olivenolie med chili

16

Jeg elsker, fine æstetiske produkter i madlavningen, som foruden den gode smag og høje kvalitet også gør sig godt ud i køkkenet. Det har ofte været at se på bloggen, hvor jeg har lagt diverse billeder ud af bl.a. Nicolas Vahe’s vidunderlige krydderier, som jeg er stor fan af.

Som følge af min glæde for skønne og ikke mindst smukke produkter i køkkenet, så vil jeg lige her vise to af mine favoritter frem; Mill & Mortar’s sorte finishing salt og Nicolas Vahe’s oliven olie med chili.

Læs også: Lækre fiskedeller med sprød salat

.

1819

Nicolas Vahe oliven olie med chili, 69kr
Denne olie fik jeg af min søde veninde, Lotte, i sidste weekend, da hun kom forbi til fest. Hun kender til min kærlighed for hans produkter, så hun havde været ude at købe et eksemplar mere til min samling. Denne olie havde jeg faktisk ikke prøvet forinden, men siden sidste uge har jeg dog allerede fået den afprøvet et par gange.

Chilien ligger som en mild undertone i den lækre oliven olie og personligt synes jeg, at den er rigtig god til at stege grøntsager i.

Læs også: Nicolas Vahe

.

20

Mill & Mortar’s sorte salt, 39kr 
Jeg ejer efterhånden mange forskellige varianter af salt, alt lige fra Læsø salt til Nicolas Vahe’s salt med rødbede og skalotteløg (en sikker vinder!) til spansk salt med chili, men intet i stil med denne helt specielle én af slagsen.

Salten her er mest af alt til show. Det er ikke en salt, som du vil smide i en gryderet, men som finish til fx en æg og reje mad, hvor det sorte salt rigtigt kan gøre sig til i den hvide mayonnaise. Salten har en rigtig lækker og stærk, gennemtrængende smag og man behøver derfor ikke så meget, når man står og pynter sin mad. Netop af den årsag synes jeg heller ikke, at prisen er så gal.

Fodbold, øl og hygge

03

04

For nogens vedkommende blev det weekend i fredags – jeg skulle dog lige over en arbejdsdag lørdag også, før det for mit vedkommende også kunne blive weekend. Så er det jo dejligt med et par pinsedage, så jeg stadigvæk får muligheden for at holde weekend.

Min weekend begyndte så i går kl. 16oo, hvorefter jeg skyndte mig hjem og i bad, gjorde mig klar og kørte så ind mod byen, hvor jeg skulle mødes med et par kollegaer.

Læs også: 24 års fødselsdag

Vi mødtes inde på Paprika til en omgang indisk mad, hvorefter vi smuttede en tur ned på Ryan’s, som afholdt et større fodbold arrangement i anledningen af Champions League finalen. Inden kampen gik i gang smuttede jeg og et par stykker lige forbi Dalle Valle først, hvor vi fik et par cocktails. Det var nu ikke så skidt endda. 🙂

Selv går jeg ikke så meget op i fodbold (faktisk overhovedet ikke), men jeg ville rigtig gerne med for hyggens skyld og selvom jeg ikke forstod så meget af, hvad der foregik på skærmen i løbet af kampen, så blev jeg da alligevel en smule optaget af hele ståhejet – omgivelserne var dog også med til det, for hele Ryan’s forområde var spækket til med entusiastiske fodbold fans, hvis glæde og lyst smittede lidt af på én selv.

Kram,

signature

Sommeren er her: 20 graders varme, shorts & is

53

Har I fået nydt det fantastiske vejr, vi har haft den sidste uges tid? Det har jeg i hvert fald! :o)

Vi har både fået gået lange ture ind til byen, langs åen og i kulturbotanisk have, samt leget med vores niecer i det gode vejr – desuden nød vi en god omgang morgenmad i morgensolen den ene dag, jeg har fået løbet en tur med svigerinden, været på cykeltur og senest nydt en is og en god bog i varmen i går eftermiddags.

Læs også: 2 bikinier du bare MÅ eje denne sommer

Jeg synes, at livet har været helt fantastisk den seneste uges tid! Tænk sig, hvad noget solskin kan gøre for humøret, stemningen og livet i det hele taget.

Har I fået nydt det gode vejr? 🙂

Kram,

signature

Kokos skyr yoghurt m. bær, chokolade og chiafrø mm.

38

Har I prøvet Cheasy’s cremede skyr yoghurt med kokos?

Personligt er jeg stor fan af kokos og jeg elsker den friske smag, specielt i kombination med andre lækkerier, som søde og friske bær. Det er efterhånden noget tid siden, at Cheasy lancerede den nye smag i deres sortiment, men den blev med det samme et hit herhjemme, i hvert fald hos mig. :o)

Læs også: Kefir – Mirakelproduktet du er nødt til at have i dit køleskab

Jeg gennemgår nogle perioder i min morgenmads rutiner, hvor jeg ind i mellem craver den flydende form – når jeg så har fået det noget tid, så sværger jeg til rugbrødsmadder og omvendt. Når jeg så befinder mig i en yoghurt fase, går jeg all in på lækkert og ikke mindst sund topping. Min favorit topping må uden tvivl være friske bær, helt specifikt blåbær og hindbær.

Specielt hindbær komplimenterer den lækre smag af kokos helt fremragende! Og så gør en god kop kaffe sig jo altid gældende på morgenbordet, hvis I spørger mig.

Hav en dejlig dag!

Kram,

signature

Man burde gøre noget godt for sig selv – oftere!

63

To turtelduer i form af min søde mor og hendes mand // Min kæreste og jeg 

Jeg har haft meget travlt på det seneste. Rigtig travlt med at arbejde, træne, familie højdepunkter (som konfirmation, fødselsdage og bryllup) og samtidig også de skoleophold, som jeg skal afsted på hele tiden – eller sådan føles det i hvert fald som. Jeg var på skoleophold for ca. 3 ugers tid siden og jeg tager afsted igen på mandag. Før hvert skoleophold laver jeg en masse forberedelse, læser det påskrevne materiale, læser op, samler mine noter og skal lave opgaver. Det er noget, der tager tid, specielt når man ved siden af også kører en blog, arbejder, er begyndt at træne og desuden også gerne vil leve livet lidt. :o)

Trangen efter at komme ud og bruge noget tid på mig selv (og kæresten) har derfor også hobet sig gevaldigt op på det seneste. Det er allerede over en måned siden, at vi var hjemme ved min kærestes bror, som netop havde været en tur i biografen. Det plejede vi at gøre månedligt før i tiden, film er nemlig lidt af en passion, som vi deler, kæresten og jeg. Pludselig snakkede vi om, hvilken film, vi sidst havde været inde at se.. Det var der ingen af os der kunne huske. Vi kunne ikke engang huske, hvorfor vi sidst havde været i biografen! I hvert fald ikke dette år og nok heller ikke sidste år. Dét var altså lidt af en øjenåbner.

Den anden dag kom vi så til at snakke om, hvornår vi sidst havde været ude at spise sammen.. “Jamen, var det ikke med din mor og Bill?” Spurgte min kæreste. “Guuud, var det helt tilbage i januar?!” “Det må det jo være så”.

Min kæreste og jeg har ikke været ude at have kærestetid, altså uden for hjemmet, siden januar.. Det er 3 måneder siden!

Læs også: 3 spændingsfilm du burde se i weekenden

Den gang var vi med min skønne mor og hendes kæreste en tur på Bones. Det var for mig et nyt koncept og selvom jeg havde hørt en del om Bones, så var jeg ikke helt sikker på, hvad det egentligt var og da slet ikke hvad, de stod for udover kød. I mit hoved var det dømt til at være noget i stil med Jensens Bøfhus, som jeg bestemt ikke er stor fan af og jeg var derfor også ret skeptisk over at skulle et smut på Bones.

Jeg blev dog glædelig overrasket, må jeg sige! Kødet var selvfølgelig centrum på deres menu og uh ha da, hvor var det godt. Jeg fik en lækker kyllingeret, som smagte noget så skønt. Ved siden af havde jeg bestilt salatbar og jeg var ganske tilfreds med det store og friske udvalg. Min kæreste havde bestilt en ordentligt røvfuld spareribs, som han knap nok kunne spise – men ned, det skulle de altså! :o)

Vi havde en virkelig skøn oplevelse i super hyggelige retro omgivelser, som vi havde megen sjov med at sidde og beundre og snakke om under vores middag. Det er så hyggeligt at tage sig tiden til at komme ud og hygge sig med og om hinanden, bare en gang i mellem. Det må vi nok hellere have gjort noget ved inden længe.

Trænger du også til at komme lidt ud og få lidt luksustid sammen med kæresten, så kan du finde hjemmesiden her og booke et bord til en velfortjent hyggeaften. 🙂

sponsoreret

Kram,

signature

Older posts