Alle Indlæg Af

Nikki Lund

Personal stuff

Hey, hvordan går det lige med kæresteriet? Vi er flyttet sammen!

Shit, hvor har jeg haft travlt de sidste par uger. Det har også været tydeligt her på bloggen. Der har hele tiden været noget. Det, der primært har taget tiden, har været det faktum, at Kenneth og jeg er flyttet sammen.

Vi har faktisk boet mere eller mindre sammen de sidste par måneder, men i sidste uge blevet det helt officielt, da Kenneth afleverede nøglerne til hans lejlighed og flyttede ind hos mig.

Deeeeeet har så også taget ALT vores tid de sidste par uger op til. Vi kom lidt sent i gang. Han havde en ret stor lejlighed og sindssygt mange ting, som han havde overtaget fra hans mor, da hun flyttede til Norge for en del år siden. Og så har han jo været hos mig det meste af tiden siden december, hvor hans knapt så hygiejnske roomie har haft lejligheden for sig selv, så den så virkelig også bare ad helvedes ud.

Så hver evig eneste dag i de sidste par uger op til, var vi et smut oppe i hans lejlighed for at sortere, rydde op, smide ud og flytte hans ting, samt gøre rent. Det har været noget af en omgang, kan jeg godt fortælle jer! Jeg er så lettet over, at det er overstået.

Derudover har jeg jo været til jobsamtale, fået jobbet, haft både elektriker og tømrer rendende hjemme i vores lejlighed, prøvet at få trænet så meget, som muligt, samt været til fødselsdage og været en del sammen med vores venner.

Den eneste dag de sidste 3 uger, hvor vi ikke har skulle en hel masse, var i lørdags. Åh, det var dejligt at lave ingenting!

Nu er vi så færdige med lejligheden og det har været så skønt at flytte helt sammen. Det er så dejligt at gå i seng sammen, hver eneste aften, og stå op sammen, hver eneste morgen. At se hinanden om eftermiddagen efter skole og arbejde og inden træning og så stå og lave aftensmad sammen bagefter og slutte dagen af med at ligge og putte på sofaen. Dét er altså livet. 🙂

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks

Lækker, frisk OG NEM sommerdrink: Moscow Mule

Det skønne sommerlige vejr er for alvor over os lige i øjeblikket! Weekenden igennem har solen stået højt på himlen og jeg har rendt rundt i bare ben og kjoler.

Prognoserne lover lækkert sommervejr de næste par dage her, hvorefter temperaturen skulle dale en smule og skyerne tage til. Graderne er dog stadigvæk oppe ad i den varme ende sammenlignet med april vejret, så man kan vel sige, at vi er kommet ind i en mere stabil periode. Jeg krydser fingrene!

På det seneste har jeg kastet min kærlighed over denne lækre og ikke mindst SUPER nemme drink, Moscow Mule. Med dens friskhed egner den sig perfekt til de varme eftermiddage og lune aftener i øjeblikket.

Hvis du trænger til lidt selvforkælelse, en lækker velkomstdrink eller bare lidt hygge med kæresten, så læs med!

Drinken er som sagt super nem og det meste er indholdet er noget, jeg nærmest vil påstå, de fleste har hjemme i køleskabet.

Det skal du bruge til 2 glas:
Isterninger
1/2 dl vodka
2 dl gingerbeer
Saften fra en lime
Limebåde

Jeg plejer at blande vodka, gingerbeer og saften sammen i en lille kande, så man er sikker på, at smagen bliver ensartet.

Ved siden af har jeg fundet drinksglassene frem, som jeg har fyldt med isterninger og limebåde.

Herefter skal drinken blot hældes over isterningerne og limebådene og voila, her har du din lækre, friske og lidt syrlige sommerdrink. Det bliver da ikke nemmere, hva? 🙂

RELATEREDE INDLÆG

Everything

PINK BIRTHDAY – Fødselsdag med stil!

Denne her fødselsdagsfest havde jeg i dén grad set frem til! Min søde veninde, Mia, fyldte i sidste uge 24 år og det skulle jo selvfølgelig fejres! Hun inviterede derfor til PINK BIRTHDAY (gæt et tema) – kun for piger, kunne man næsten sige sig selv.

Vi blev otte piger alt i alt, hvoraf jeg kendte fødselaren (det siger vidst lidt sig selv) og én af mine absolut bedste veninder, Lotte. Som gæster til denne lyserøde fødselsdag, skulle vi alle sammen have minimum 1 stykke lyserødt tøj på. (Jeg havde en nude / douche lyserød blazer på, men har den ikke på på billederne, da jeg fik det varmt).

Jeg vidste, det ville blive en fest uden lige. Sådan er Mia, hun går all in, hvilket er super fedt! Hun havde fyldt stuen med lyserøde balloner, som var fyldt med helium. Det så vildt fedt ud og man blev en smule overvældet, da man første gang trådte ind i stuen. Bordet var dækket lyserødt i lyserødt og hun havde hentet lyserøde blomsterdekorationer ved den lokale blomsterhandler.

Vi fik rosévin. Hvidvin. Lyserøde mokaï. Lyserød verdi. Lyserøde shots. Den skønneste tapas til hovedret. Jordbær og jordbæris til dessert. Lyserød bland selv slik og lyserøde kyskager.

Hvis man er i tvivl om temaet, så vil jeg bede jer læse dette stykke én gang til. :o)

Vi blev forkælet, så det siger spar to. Der var desuden også selskabslege og konkurrencer med et par præmier og jeg ved ikke hvad. Det var en fest uden sammenligning, må man sige.

Vi havde en fabelagtig aften, som var hyggelig og ikke mindst skide sjov! Om mindre end én måned er det så min tur til at holde 25 års fødselsdag.. Åh ha, det kan godt være en smule angstprovokerende efter sådan en flot omgang som i fredags! 🙂

RELATEREDE INDLÆG

Wanderlust

Vi har booket et weekendophold til..

Bag om bloggen de sidste par måneder har jeg været ved at gå i spåner over, at jeg endnu ikke havde noget på plads med hensyn til sommerferie eller rejser i år 2018 i det hele taget.

“Ville jeg overhovedet komme ud at rejse??” Var jeg begyndt at tænke.

Jeg havde snakket med min faste rejsepartner og bedste veninde, Camilla, at vi skulle ud at rejse sammen. Muligvis. Hun havde problemer med sin lærerplads og vidste ikke hvornår, hun kunne få ferie. Ved siden af havde jeg snakket med en gammel kollega om at tage på en ren charterferie i år. Hun havde samme problem. Først for en uges tid siden eller to kunne Camilla sige noget omkring ferie, den anden rejsepartner ved stadig ikke noget. Åh, sådan en situation er ikke god for kontrolfreaken her, som helst gerne vil have planlagt sådan noget i det tidlige forår.

Kenneth havde også lige været på Filippinerne, en ret dyr rejse, og havde snakket med sin kammerat om at skulle rejse sammen til sommer også. Nu hvor vi så går og snakker om at tage til Filippinerne sammen næste år; en dyr rejse, som der også liiige skal spares op til, så var det nærmest udelukket, at han overhovedet ville have råd til at rejse med mig i år som studerende.

Hvad skulle der ske? Ville 2018 blive et rejseløst år for mit vedkommende? 

Åh ha, den tanke har strejfet mig meget de sidste par måneder!

Men så snakkede jeg med min svenske veninde, som skulle føde her i maj. Sit første barn og den første af mine veninder til at få børn. Jeg har ikke set hende i lang tid og nu hvor hun skulle være mor, så måtte jeg uden tvivl tage over at besøge hende!

VI HAR DERFOR BOOKET ET WEEKENDOPHOLD TIL MALMØ!

Jeg har besøgt Malmø 2 gange tidligere, men det er efterhånden meget lang tid siden. 4 år siden tror jeg. Vi har valgt ikke at ville belemre min veninde og hendes lille familie – for meget altså. Selvfølgelig skal vi være sammen med dem og jeg glæder mig til at hygge mig om og med hende og den lille ny, men de skal også have plads til at være familie og få noget fred med den lille.

Derfor har vi booket et par overnatninger på et hotel inklusive morgenmad. Så kan vi også få en rigtig kærestetur ud af det.

Et billede af det lækre hotelværelse, vi har booket

Jeg har aldrig prøvet at bo på et lækkert hotelværelse. Det har aldrig været vigtigt for mig, for hvis jeg kunne spare på hotellet (som man nærmest aldrig er på alligevel), så havde jeg flere lommepenge til turen. Nu skulle det jo være en kærestetur, så vi ville gerne have noget lækkert denne gang. Lidt udover det sædvanlige.

At “lidt udover det sædvanlige” så også var det billigste valg, gør mig absolut intet!

Vi har givet 1.450kr ca. for 2 overnatninger alt i alt. Det er inklusiv morgenmad og fri benyttelse af cykler, hvilket vi synes er vildt fedt! Så kan vi cykle rundt i smukke Malmø! Hotellet ligger ved havnen og har en skøn udsigt udover byen og ligger meget centralt. Jeg har været inde og lave lidt research over caféer, restauranter, parker mv., samt afstand til min veninde. Det ligger alt sammen i gå -og cykle afstand, så det er jo helt perfekt.

Foruden at være sammen med min veninde og hendes familie, så har jeg overvejet at vi skal et smut forbi Ribersborg Kallbadhus og få en omgang massage og ud at spise sammen. Lyder det ikke dejligt?

Tips og gode råd til et weekendophold i Malmø modtages med kyshånd <3

RELATEREDE INDLÆG

Everything

Hvad jeg forventer mig af maj

I går fik vi sagt farvel til april og i dag er det hej til maj. Vi tager i dag hul på den 5. måned af året. Maj er altid en måned jeg ser frem til. Primært fordi det plejer at være en lys og varm måned med blomster og grønne træer og det er en måned, hvor sommeren befinder sig lige rundt om hjørnet. Det er desuden også måneden, hvor jeg har fødselsdag. Både min lillesøster og jeg. De senere år er maj også kommet til at betyde “Eventyrløbet” for mig her i Odense.

Det er altså som hovedregel en god måned – også selvom jeg ofte synes, den føles lidt lang. Den fylder ofte 5 kalenderuger og med alle de festligheder, der fylder måneden, så forsvinder pengene også hurtigt mellem fingrene på én. Det er skyggesiden til alt det sjove. :o)

Mine planer for måneden:
» At vennehygge med nogle gode vennepar
» Forhåbentligt få et opkald i dag om, at jeg har fået jobbet, som jeg var til jobsamtale hos i går
» Fejre en skøn veninde til en PINK fødselsdag <3
» Være med til Eventyrløbet
» Fylde 25 år :o)
» Nyde det forhåbentligt gode vejr, der kommer
» Deltage i Royal Run
» Ordne Kenneths lejlighed
» Overraske min lillesøster med en fødselsdagsgave, hun IKKE forventer
» Løbetræne noget mere

Hvad skal I lave i maj måned? 🙂

RELATEREDE INDLÆG

Everything

Måneden, der gik: Dét lavede jeg i april

Min april måned har på mange måder virket utrolig lang. I hvert fald den første halvdel, hvilket nok primært skyldes, at jeg er arbejdsløs i øjeblikket og at Kenneth var på Filippinerne i 3 uger. De første 5 dage af måneden føltes derfor på mange måder lidt ensom. I hvert fald når jeg sad her hjemme.

Heldigvis havde jeg holdtræning på alle hverdagene, så jeg kom ud og fik set nogle mennesker i perioden. 

Nu lyder det måske også lidt voldsomt. Jeg har ikke som sådan været ensom. Jeg tror nærmere, at jeg har kedet mig uden selskabet, fordi jeg jo er vant til det. I perioden holdt jeg nemlig både påskemiddag for en masse gode venner, passede pigerne et par gange, mødtes med nogle veninder og tog på café (to forskellige dates) og så kom min søster også på besøg. Så det er altså ikke fordi jeg har været ensom, jeg har bare i den grad manglet min Kenneth.

Som altid vil jeg her på månedens sidste dag lave et overblik over månedens bedste højdepunkter, så læs med! 🙂

Kenneth kom hjem igen <3
Min søde, dejlige, skønne (indsæt selv flere pladder romantiske adjektiver) kæreste kom hjem fra Filippinerne igen, hvilket for mit vedkommende helt sikkert har været månedens helt store højdepunkt. Det var dejligt at have ham hjemme igen efter 3 ugers rejsen, hvor tidsforskellen og de lokale forholde på Filippinerne gjorde det meget svært for os at snakke sammen. Den ene uge fik vi slet ikke snakket sammen, OVERHOVEDET, fordi han var ude at besøge sin familie på landet, hvor de ikke har internet. Det var hårdt, men det er heldigvis overstået nu. Jeg fik en sød og meget solbrun kæreste hjem igen. Åh, hvor var det rart.

Grød på hovedet
Hvis der er nogen af jer, der følger mig på enten instagram (nikkilunds) eller snapchat (nikkilunds), så har I måske set, at jeg er blevet lidt glad for grød på det seneste. Jeg valgte endeligt at kaste mig ud i at lave noget havregrød – på den moderne måde. Mums, hvor er det godt!

En smagsprøve på sommer
Hold nu op, hvor har den sidste måned været sær med hensyn til vejret.. Der har været tyk tåge, lange regnvejrsdage, et tykt lag sne og knap en uge efter sneen faldt, fik vi en weekend med 24 grader. Say what?

Det har været lidt en skør oplevelse, men hold nu op, hvor var de varme grader tiltrængte! Jeg har nydt solskinsdagene maks med morgenmad ude på altanen, lange gåture og løbeture, mini picnics, eftermiddags drinks i solen og solbadning ved åen. Jeg håber så inderligt, vi snart får flere dage som disse!

Blomstrede kjoler i lange baner
Jeg fik lidt forårs kuller i starten af måneden og trængte til lidt fornyelse i min forårs/sommer garderobe. De skønne fornyelser bestod blandt andet i et par smukke blomstrede kjoler. Denne gule og en lang sort én med flottede rødlige blomster.

Hygge er lykke eller lykke er hygge?
Sidste måned købte jeg Hyggebogen, som jeg fik læst på ingen tid og blev virkelig glad for. Denne måned skulle jeg jo så selvfølgelig have opfølgeren, som handler om den danske lykke. Jeg er nået ca. halvvejs (bruger den som aftenlæsning i sengen i stearinlysets skær, så det bliver kun til et par sider ad gangen) og endnu engang har Meik Wiking formået at skrive en utrolig interessant og lærerig bog, som går bagom ting, som vi tager som noget af det naturligste. Det er sjovt at lære sig selv bedre at kende på baggrund af en bog.

Snobrød og hygge med skønne venner
For halvanden uges tid siden vendte vejret sådan rigtigt. Det var kort tid efter den fabelagtige weekend med 24 grader. Solskinnet og varmen ankom på en torsdag og samme dag fik jeg et opkald fra søde Lotte, som inviterede os til snobrød og bålhygge hos Lone. Åh, det var en skøn aften. <3

Et åbent og ærligt indlæg om min jobsøgning
Min arbejdsløshed har sat et par ærlige og meget personlige indlæg til livs omkring det hele. Jeg har aldrig været så fandens god til at skrive personlige indlæg her på bloggen, ikke før jeg blev udlært og blev ledig for første gang i lang tid. Senest er det blevet til dette indlæg, hvor jeg har skrevet om, hvordan det har gået med min jobsøgning og desuden havde en lille god nyhed. 🙂

Løbeture i solskinnet plus ny PR
I denne måned har jeg været til i alt 19 holdtræninger i mit lokale center og når lige at få 2 ekstra holdtræninger med i dag, inden måneden for alvor er omme. Foruden holdtræningen har jeg fået slæbt mig selv med ud at løbe 2 søndagsture i det skønne vejr. Jeg havde godt nok sat mig et mål om at komme ud at løbe én gang om ugen, men i forhold til hvor svært jeg normalt har ved at komme ud og afsted, så synes jeg faktisk, at 2 løbeture (ved siden af 21 holdtræninger) er ganske udmærket.

Tidligere på måneden skrev jeg lidt om (i dette indlæg) nogle løbemål, som jeg havde sat mig for sæsonen. Her gjorde jeg det desuden også klart, at jeg er alt andet end løber af natur og at jeg er rimelig meget nybegynder på området. Jeg skrev, at jeg ville starte stille og roligt ud med en lille rute på omtrent 3 kilometer. Når jeg så havde formået at løbe den et par gange uden gåpauser, ville jeg finde en længere rute og på den måde bygge min kondition stille og roligt op.

Forrige søndag var jeg ude i det skønne vejr og kan meddele, at jeg for første gang formåede at løbe hele ruten! Og endda i et forholdvist hurtigt tempo. Jeg var ret stolt, da jeg kom hjem igen. 🙂

Nye yndlings babies
Altså jeg kunne blive ved med at nævne gode højdepunkter for måneden. April har i den grad været en god og smuk måned, hvor jeg har været så priviligeret at have mange dejlige minder. Jeg kunne bl.a. nævne, at jeg også var blevet klippet (hvilket er SÅ skønt!), havde fået en skøn tilføjelse til stuen i form af en bambusstol, picnic i sommersolen med Kenneth, skønne stunder med pigerne og caféhygge med dejlige veninder. Det har været en god måned!

Det sidste højdepunkt, jeg dog vil nævne, er disse smukke sneaks, som jeg har været ude at shoppe denne måned. Ja, der var nogen, der fik skattepenge tilbage $$$. De bliver helt sikkert en favorit til sommer!

Har I haft en dejlig måned? 🙂

RELATEREDE INDLÆG

Interior decorating

Jeg har købt mig en bambusstol til stuen!

Jeg skrev for et par dage siden på bloggen, at jeg havde bestilt mig en bambusstol, hvor jeg blandt andet snakkede lidt om eventuelt at have et lammeskind til at pynte i stolen.

Nu er den så kommet! Den kom tirsdag eftermiddag og jeg var meget spændt på at få den pakket ud og samlet. Det er ikke en hemmelighed, at min stue langt fra er den største, men jeg vægter virkelig siddepladser højt, da vi ofte har sociale sammenkomster, hvor vi er ok mange og derfor gerne skulle kunne sidde sammen alle sammen uden at sidde på hinandens skød. Sofaen er fin til en 6 stykker (plus minus alt efter hvor godt selskabet kender hinanden).

Alligevel har jeg længe gerne villet have en lænestol. Én som man selv kunne sidde og læse en bog i eller nyde en kop kaffe i, eller hvor en gæst kan sætte sig ved sammenkomster. 

Problemet er bare igen størrelsen. Lænestole plejer jo ikke ligefrem at være små eller praktiske og så ville jeg gerne have, at den komplimenterede stuen uden at skille sig for meget ud.

Da jeg så for nogle ugers tid siden faldt over denne smukke bambus stol (som faktisk er en havestol), var jeg bare solgt og kunne slet ikke få den ud af hovedet igen. Den var fin og hyggelig, passede perfekt ind i stilen og fylder ikke særlig meget. På grund af flettet virker den også meget let og ville ikke skygge for meget i vores i forvejen lidt mørke stue. Win win.

Hvad synes I om den? 🙂

RELATEREDE INDLÆG