Personal stuff

Mig og min dumme dumme morgen bommert!

Pictures are taken from my Instagram story, follow me @nikkilunds

Okay. Min dag og uge startede måske ikke lige på den bedst tænkelige måde. Det har I måske allerede set fra ovenstående Instagram story.

Jeg havde for knap 2 måneder siden byttet nogle vagter med min kollega, da hun gerne ville af med nogle af hendes mandags lukkevagter. Vi byttede dem i en travl periode på arbejdet, kort tid forinden jeg både havde feriefridage, skoleophold, samt 2 ugers ferie. Mildest talt en hektisk periode. Jeg kom tilbage i sidste uge og havde det nærmest som om, jeg skulle til at starte helt forfra. I fredags havde jeg en rigtig ØV-dag, men fik løftet mit humør, min attitude og fik slappet godt af i weekenden.

Normalt slås jeg med at stå tidligt op, men ikke i dag. Det gik fint og jeg fik spist lidt frugt og mødte på arbejde lidt i 7 i godt humør. Kommer ind på kontoret og kommer til at kigge på vores tavle. “Nikki 12-22”. Say what?!

Alright. My day and my week could have started better than it did. You might agree from reading my Instagram story above.

About 2 months ago I swapped a couple of shifts with my colleague who had to get rid of some of her late night Monday shifts. We swapped them in a busy period at work shortly before I left for both off days, school and 2 weeks of vacation. Hectic at the least. I came back last week and felt as if I had to start over completely. On Friday I had  the worst off day but through the weekend my mood turned as well as my attitude and I had the chance to relax completely. 

Normally I struggle a lot when getting up in the mornings which wasn’t the case this morning. I got up and a little fruit and met at work just before 7. I was in a good mood. I walk into our office and accidentaly looks at our board. It said “Nikki 12-22”. Say what?!

Heldigvis bor jeg kun 5 minutter fra min arbejdsplads, så det var ikke den store katastrofe. Jeg fik også et godt grin over mig selv og kunne konkludere, at jeg i det mindste fik mere ud af min dag. Haha. På hjemturen hoppede jeg forbi Netto og købte ind til lækker morgenmad til kæresten og jeg.

Han lå stadig og sov derhjemme og anede intet, imens jeg listede rundt i lejligheden og dækkede bord, lavede kaffe, tændte lys og prøvede på at holde Ollie så stille som muligt. Han plejer somregel at vågne midt i mine overraskelser og så er der altså ikke helt så meget overraskelse over det alligevel. Det gjorde han dog ikke i dag. Jeg tog Ollie i favnen og sammen gik vi ind og vækkede Sonny boy, som fik sig noget af en overraskelse. Han troede, han havde sovet helt til kl. 14 – tidspunktet hvor jeg oprindeligt havde fri. Haha. :o)

It wasn’t a disaster since I only live 5 min from work, thankfully. I got a good laugh and concluded the fact I would get a lot more out of my day. Hehe. On the drive back home I stopped by Netto and shopped delicious breakfast for my boyfriend and I.

He was fast a sleep at home and had no clue as I sneaked around in our apartment preparing breakfast. I made coffee, lit candles and tried to keep Ollie as quiet as possible. My boyfriend tends to wake up during my so called surprises and then they turn out to be non-surprising. Thankfully I managed to finish without him waking up. I grabbed Ollie and together we woke him. He had somewhat of a surprise. He thought he had slept until 2 o’clock – as he thought I got off work at that point. Hehe :o)

RELATEREDE INDLÆG

Tips & Guides

Kender du Too Good To Go?

Har I hørt om madspilds app’en Too Good To Go?

Min søde veninde, Camilla, har i langt tid snakket om app’en og de kup, hun havde gjort derigennem, men jeg tror aldrig rigtigt, at jeg forstod konceptet. En dag blev jeg dog nysgerrig og spurgte hende ind til app’en. Den blev downloadet og jeg tjekkede den ud.

Ærlig talt, så havde jeg måske forventet, at udvalget var større i Odense, men skidt, det skulle da prøves. Eftersom jeg er ret stor fan af bagerkæden Brød og de havde hele 2 steder i byen i app’en, så blev det det første sted, som jeg prøvede. Priserne i app’en varierer fra 29kr til 39kr og man betaler for en pose af deres “leftovers” fra dagen. Det kan være alt fra rugbrød, franskbrød, cookies, boller til kager. I dette tilfælde fik vi faktisk lidt af det hele da vi hentede posen og vi var meget tilfredse med indholdet.

App’en fungerer således at butikkerne om morgenen frigiver X antal “poser” i app’en, som man kan købe. Det er først til mølle princippet. Så man skal være hurtigt! Man køber posen i app’en og kan så hente den under det oplyste tidspunkt på siden. Super nemt og enkelt. Vi har prøvet Brød og Fru Lund (også bager) og vi har været super tilfredse med indholdet hver gang. Det kan helt sikkert anbefales!

Have you heard about the Too Good To Go app?  My sweet friend Camilla has mentioned it quite a lot and one day I was curious about it and asked her about it. I downloaded the app and checked it out. 

Honestly I would have expected the variety in Odense to be bigger but it doesn’t matter. I had to try it. The prices goes from 29kr to 39kr and you pay for a bag of their leftovers from the day. It can be anything from bread to cookies and cakes. We have tried it out twice and has been really happy about the content each time. It’s certainly recommendable!

RELATEREDE INDLÆG

Events

Mine varmeste sommer minder (maj-september)

Sommeren må siges for alvor at være ovre. ♫ Goodbye my lover

Jeg husker årets første sommerdag, som var det i går. Det startede en dag i maj. Fra den ene dag til den anden gik jeg rundt i frakke og halstørklæde og den næste kunne jeg knapt nok holde ud at gå rundt i t-shirt. Jeg husker, at min søde veninde Sara var på besøg. Vi ville gå os en tur langs åen og hoppede derfor i frakker, tørklæde og handsker (jeps, også selvom det var maj). Vi nåede ikke langt udenfør, før det gik op for mig, at det nok ville blive for varmt med tørklæde, så jeg løb tilbage og hang tørklædet på plads. Vi kom ned til åen og jeg var nødt til at smide frakken. Det var ALT for varmt. Før vi kom hjem igen, var vi gennemblødte af sved. Vi badede, hoppede i sommertøj og tog os en køretur til havnen. Kun med vinduerne helt nede og vind i håret kunne vi holde varmen ud. Dagen inden havde jeg knapt kunne holde varmen med frakke og tørklæde. Sikke en kontrast!

Årets første sommerdag husker jeg ganske tydeligt, men den sidste.. Jeg har ingen erindring om den. Vejret fadede blot ud og mine sidste måneders erindringer om det danske vejr er hårdt domineret af regn og blæst. Øv. Heldigvis var jeg så priviligeret, at jeg var i Tyrkiet for 2 uger siden, så MIN sidste sommerdag for i år, kan jeg stadig huske.

Summer is over.

I remember the first real summerday of the year as if it was yesterday. It was a day in May. From one day to the other we went from wearing coats and scarves to almost not even being able to just wear a t-shirt. My good friend Sara was staying over and we wanted to go for a walk. We wore coats and scarves but I realized quickly I would sweat to death in a scarf. I left it at home. A little later I had to take off my coat. Before reaching home we were soaked in sweat. After a shower and changing into summer clothes we went for a drive. We had to have the windows down to even breathe in the heat. The day before I could barely keep warm in my coat. What a contrast!

I remember the first summerday of the year clearly but the last one.. I don’t even remember when summer turned to fall but it feels like forever. The weather faded quickly and my thinking back on the last couple of months of Danish weather I only remember the rain and wind. Buuh. Though I had the privilege of going to Turkey just 2 weeks ago. Thanks to that I remember MY last summerday of the year.

Selvom sommeren har været sparsommelig, har den alligevel været helt fantastisk og begivenhedsrig for mit vedkommende. Det må nok være min bedste sommer nogensinde. Jeg husker aldrig at have haft bare en halvt så fed sommer som denne – det er svært at skrive uden at lyde “hånlig”, men det er sandt.

For bare at nævne nogle af de begivenheder, der fandt sted: Budapest, Open Mic, Color Festival, Eventyrløbet, min 24 års fødselsdag, Tyrkiet, Havnekulturfestival og Blomsterfestival. Dertil kommer diverse cafébesøg, cykelture, tøseture, familieture, restaurantbesøg, hyggelige kæresteøjeblikke, lange gåture og ja, jeg kunne blive ved.

Jeg vil uden tvivl kunne se tilbage på denne fantastiske sommer de næste mange år med et KÆMPE smil på læben! <3

Even though the summer was short it has in my situation been a fantastic and eventful one. It has without doubt been my best summer yet. I can’t remember ever having just half as good a summer. It’s hard to write without sounding contemptous, but it is true. 

Just to mention some of the events there has been: Budapest, Open Mic, Color Festival, Eventyrløbet, my 24th birthday, Turkey, Havnekulturfestival and the Flowerfestival. On the side there’s also been café visits, bikerides, memories with the girls, trips with the family, restaurant visits, cozy lovemoments, long walks and yeah, I could keep going on.

I will without doubt be looking back at this amazing summer for the next years to come with a wide smile on my face.

 

RELATEREDE INDLÆG

Style

Smukke støvler til vinter halvåret

1 / 2 / 3 / 4 / 5 / 6

Jeg har været et smut forbi Bianco’s hjemmeside for at kigge på vinterstøvler. Det er noget, jeg aldrig rigtigt har været god til, altså at få købt og jeg har måtte gå den ene vinter efter den anden med småkolde fødder. Det skal være overstået i år!

Problemet er, at jeg rigtig godt kunne tænke mig nogle gode, behagelige og ikke mindst varme støvler, som ser pæne ud og som ikke nødvendigvis ligner vinterstøvler for meget, hvis I forstår mig. Jeg har set mig en smule lun på par nr. 2, men jeg ved ikke, om jeg er helt modig nok til at have et par IKKE-sorte sko til hverdagsbrug, haha.

Har I en favorit?

I’ve been by Bianco’s website to look at winterboots. It is something I’ve never been particularly good at. You know, buying. Winter after winter I’ve been walking around with freezing toes. This year it must stop!

Problem is I want a good, comfortable and not least warm pair which looks nice. They shouldn’t necessarily look like a regular pair of winterboots, if you know what I mean. I’m crushing on pair no, 2. I’m just doubting my bravory – if I’m brave enough to wear a pair of non-black boots, hehe.

Do you have a favorite pair?

RELATEREDE INDLÆG

Blog

Mine forventinger til oktober: Amsterdam, skoleophold & Halloween

Så blev det oktober. Når nu at sommeren ikke rigtigt ville noget alligevel, så er jeg egentligt lidt glad for, at vi er nået hertil. Til efteråret, der forhåbentligt kommer for fulde udblæsninger lige om lidt.

Jeg er stor fan af efteråret – det er en årstid, man ved, hvad er for noget. Det er også tiden til striktrøjer og frakker, tiden til hygge og stearinlys. Det er sgu en dejlig tid!

I oktober har jeg lidt forskellige planer, bl.a.:

» Afsted på skoleophold, igen igen
» Bage en æbletærte
» Rejse til Amsterdam på kærestetur <3
» Gå i gang med min fagprøve (der skal skrives problemformulering)
» Holde Halloween hos min søster
» I biografen med Sonny, tror vi skal se IT :o)

Jeg skal desuden også til at have ryddet op i vores garderobe og pakke vores sommertøj væk – det får vi vidst ikke brug for mere i år. Glæder mig til at hive mine striktrøjer frem, aaah.

So the calendar turned to October. The summer never really blossomed anyway which is why I welcome autumn with open arms. Hopefully it will come all at once soon. I’m a big fan of autumn. You always know what to expect of autumn. It’s a time for knits and coats and it’s time for coziness and candles. What a wonderful time!

In October I have all sorts of plans. 1. I’m going to school once again. 2. It’s time to bake an applepie. 3. I’m going on a lovetrip to Amsterdam with my boyfriend. 4. Soon I’ll be starting on my final exam. 5. I’m celebrating Halloween with my sister. 6. We’re going to the movies to see IT.

I’m also planning to clean out our wardrobe and pack our summer clothings – we won’t need it anymore this year I reckon. I’m looking forward to wearing knit, yay.

RELATEREDE INDLÆG

Wanderlust

Vores næste rejse går til..

Okay. Så er jeg i gang igen. Det har jeg faktisk allerede været en smule, inden vi tog til Tyrkiet, men nu er jeg for alvor i gang igen.

Jeg har i dag fået min nye vagtplan og en endelig bekræftelse på min efterårsferie – derfor har jeg med glæde og stor begejstring endelig kunnet bestille flybilletter og rigtigt reservere vores hotel. Turen går til Amsterdam og om blot 27 dage, er vi dem, der er fløjet. :o)

Alright. I’m at it again. I’ve actually been working on it since we left for Turkey but now I’m really doing it.

Today I had my new work schedule and could finally confirm my autumn holiday – which is why I am very happy to say that we’ve booked our flight tickets and hotel. The next trip goes to Amsterdam and in just 27 days we’re leaving.

TUREN GÅR TIL AMSTERDAM! Og iiiiih, hvor jeg glæder mig!

Vi flyver den sidste dag i måneden og bliver dernede i en 4 dages tid. I perioden skal vi ses lidt forskellige ting, jeg overvejer enten Van Gogh eller Rembrandt museum – lidt kunst skal man jo snuse til sig. Ellers har jeg fået anbefalet Heineken tour på deres fabrik i byen, som skulle være noget af en oplevelse og fuld af øl, haha.

Når man googler spisesteder i Amsterdam, som er anbefalelsesværdige er listen lang. Rigtig lang og udvalget lyder utrolig lækkert. Jeg har set mig lidt varm på The Avocado Show, Mook Pancakes og Foodhallen, som skulle være noget i stil med Storm’s Pakhus i Odense og Street Food Karavan i Budapest, bare meget større og en anelse federe.

WE’RE GOING TO AMSTERDAM! Oh my, how excited I am!

We’re going on the last day of the month and we’re staying 4 days. In the period I am either considering Van Gogh or the museum of Rembrandt – you need some art, you know. Other from that I’ve been told Heineken tour is somewhat of an experience AND it includes beer, and lots of it. What’s not to like?

When googling restaurants in Amsterdam the list of recommendable good restaurants is long. Very long. The variety is exciting and not least delicious. I’m crushing on The Avocado Show, Mook Pancakes and Foodhallen which is a bit a like Storm’s Pakhus in Odense and Street Food Karavan in Budapest. Just bigger and a bit better too.

Er der nogen af jer, der har besøgt smukke Amsterdam? Anbefalinger til oplevelser, caféer mv. modtages med kyshånd. <3

Has any of you visited beautiful Amsterdam? Recommendations for experiences, cafées aso. is received with open arms. <3

RELATEREDE INDLÆG

Food & Drinks

To små banditter og en kagedrøm

I går aftes havde vi for første gang i meget lang tid besøg af min svoger og hans skønne familie. Den sidste måned har jeg haft absolut ingen tid til kom sammen og forinden passede vores skemaer bare ikke rigtigt sammen. Kender I det?

Det blev der lavet om på i går og jeg havde derfor lavet en lækker lasagne med tilhørende salat og til dessert havde jeg bagt en brownie, piskede lidt fløde og toppede med søde jordbær. Det var noget, der faldt i god jord. 🙂

For the first time in a very long time my brother in law and his amazing family came over for dinner last night. The past month I’ve had absolutely no time for get togethers and before that we couldn’t match our calendars. Do you recognize this problem?

Yesterday we changed the bad record. In the occasion I had made a delicious lasagna with salad and for dessert I had baked a brownie, whipped some cream and topped the cake with strawberries. It was quite popular to say so.

Det er altid en fornøjelse at være sammen med familien Massaro. Er der noget at sige til det? Prøv lige at se, hvor skønne deres piger er. :o)

I dag starter jeg atter på arbejde. Jeg har ikke været på arbejde siden d. 6. september, knap en måned. Det har både været skønt og vildt underligt. Skønt i og med at jeg havde muligheden for at få et lille pusterum fra arbejdet, som havde været utrolig travlt hen over sommeren, men underligt, fordi jeg aldrig har været væk derfra i så længe.

Lige nu sidder jeg med en ambivalent følelse. Jeg er spændt og også en smule nervøs. Det er svært at beskrive, men det føles lidt ligesom at have sin første arbejdsdag på en ny arbejdsplads. Haha. Jeg skal møde kl. 12-22, så det er lige på og hårdt, men åh, det bliver dejligt at komme tilbage og i gang igen. Min nye sektionschef sendte mig desuden en besked i går aftes – foruden at have været væk så længe, så er jeg rykket fra Sportsafdelingen over i Herreafdelingen, med første dag i dag! Det er måske alligevel lidt en første arbejdsdag på en måde så.

It is always a pleasure spending time with the family Massaro. Isn’t it obvious? Just take a look at those adorable girls!  :o)

Today I begin at work once again. I haven’t been at work since September 6th. About a month. It has been both great and incredibly weird. Great as in I had the chance to get a break from work which had been stressful during summer, but weird as in I had never been gone for so long.

Right now I’m feeling a bit ambivalent. I’m excited but also a bit nervous. It is hard to describe actually, but it feels a bit like it’s my first day at a new job. Hehe. I am meeting from 12-22, a long shift but oh it feels nice coming back to work again. My new boss sent me a text yesterday – besides being gone for so long I’ve also been moved from the Sportsdepartment into the Mendepartment starting from today! Maybe it is a first workday in a kind of way.

RELATEREDE INDLÆG