Lækre kanelpandekager med peanutbuttercreme

5756

Jeg vågnede her til morgen med den vildeste lyst til pandekager – jeg har én speciel opskrift på kanelpandekager, som jeg er stor fan af og den måtte jeg lige hive frem igen. Find den her.

Det er en virkelig nem og lækker opskrift og så behøver du ingen æg! For mig er det ret fedt, for vi har faktisk ikke æg i huset så tit. Ingredienserne er desuden hvermandseje, så opstår den spontane lyst, så skal du ikke frygte, du har helt sikkert ingredienserne stående ude i skabet i forvejen; hvedemel, bagepulver, salt, kanel og mælk. Nemt, ikke?

.

545558På med kaffen og så gik jeg ellers i gang. Kæresten havde, ligesom jeg, også fri i dag, så i mens han lå og sov, gjorde jeg klar til det helt store morgenbord. I kan tro, han blev glædeligt overrasket – det er nu heller ikke så skidt at vågne op til nylavede pandekager og frisk kaffe. :o)

Læs også: Derfor skal du spise mere kanel

.

59Som noget nyt prøvede jeg mig ad med en peanutbuttercreme, så vi kunne prøve at få pandekagerne på en ny måde, end den vi plejer. Den var egentligt ikke så svær at lave – noget peanutbutter og så gradvist mælk oven i og så ellers bare røre, til man synes, man har opnået den rette konsistens.

 

Kram,

signature

   

Sommeren er her: 20 graders varme, shorts & is

53

Har I fået nydt det fantastiske vejr, vi har haft den sidste uges tid? Det har jeg i hvert fald! :o)

Vi har både fået gået lange ture ind til byen, langs åen og i kulturbotanisk have, samt leget med vores niecer i det gode vejr – desuden nød vi en god omgang morgenmad i morgensolen den ene dag, jeg har fået løbet en tur med svigerinden, været på cykeltur og senest nydt en is og en god bog i varmen i går eftermiddags.

Læs også: 2 bikinier du bare MÅ eje denne sommer

Jeg synes, at livet har været helt fantastisk den seneste uges tid! Tænk sig, hvad noget solskin kan gøre for humøret, stemningen og livet i det hele taget.

Har I fået nydt det gode vejr? 🙂

Kram,

signature

Mine fødselsdagsønsker til min 24 års

52

Leggings // iPhone cover // Solbriller // Kasket // Tallerkener // Sneakers

Dette år har været én af de helt svære, hvad angår ønskelister til min fødselsdag. Jeg bliver 24 om blot 9 dage og jeg er allerede blevet spurgt et par gange efter en ønskeliste. Normalt plejer jeg at liste en række småting op til hjemmet, men efter at have fået erhvervet mig de fleste af mine boligfavoritter og mange skønne items til mit klædeskab, synes jeg lige pludseligt, at det blev svært.

Læs også: En tidlig fødselsdagsgave

 Jeg tror sådan nogenlunde, hvis nogen skulle spørge mig i dag, at mit svar på en ønskeliste ville lyde nogenlunde lig ovenstående. Det er nok ikke helt ved siden af. :o)

Specielt Richmond & Finch coveret, Le Specs solbrillerne og de smukke sneakers fra Adidas er højt på ønskelisten i år. Fine, men alligevel praktiske ting – hvis I spørger mig.

Kram,

signature

   

Derfor skal du se King Arthur: Legend of the Sword

50

Jeg var som sagt i biografen med kæresten i onsdags, hvor vi fik set King Arthur: Legend of the Sword. For at være ærlig, så var det nok mest af alt min indflydelse, der gjorde, at det netop var denne film, som vi var inde at se – jeg er nemlig en sucker for historiske / legendariske / krigsfilm og jeg blev derfor også draget til denne film ved aller første øjekast.

Hvem er Kong Arthur så? Han er nok bare én af de mest berømte legendariske britiske konger, der nogensinde har eksisteret. Du ved, ham dér trak stenen ud af sværdet.

Læs også: Lion – En sand historie om Indiens forsvundne børn

Den velkendte historie har fået sig lidt af en relancering i blockbuster udgaven; King Arthur: Legend of the Sword. Man kan vel egentligt sige, at det er King Arthur vol 2 i en rimelig vild udgave.

.

4951

Filmen var under ingen omstændigheder bare i nærheden af det billede, som jeg havde dannet mig oven i hovedet på forhånd. Jeg havde regnet med en klassisk, nærmest genfortælling af legenden om Kong Arthur. I stedet blev jeg blæst igennem af filmens action spækkede handling, som i høj grad var præget af en ordentlig omgang humor – hvilket var det sidste, jeg havde forventet mig af filmen: at jeg skulle grine mig så meget igennem den, som jeg gjorde.

Gud, hvor var den sjov. Det var helt vanvittigt.

Læs også: 3 spændingsfilm du burde se i weekenden

Foruden at være hylende morsom, var det største højdepunkt i filmen, foruden flotte Charlie Hunnam, det smukke og utroligt veludførte scenografi. Hvis man er stor fan af kamp scener, nogle flotte nogle af slagsen, så vil man helt sikkert klappe i hænderne over filmen!

.

48

King Arthur: Legend of the Sword (2017)
5 ud af 5 stjerner

Er du til krigsfilm, legendariske fortællinger eller bare tænder på en god omgang action, så er du nødt til at se denne filmperle!!

Kram,

signature

Kærestedag med cafétur og en tur i biografen

4442

Min fridag i går blev udnyttet til det fuldeste: udover at få sovet ud og vi nød en dejlig omgang morgenmad sammen, besluttede vi os for at tage i biografen. Vi havde fået nogle billetter af Sonnys storebror inkl. gufbilletter og eftersom vi havde set os lidt varm på King Arthur: Legend of the Sword, så tænkte vi, at det var på tide at få dem brugt.

Biografen ligger inde på Banegården, så vi havde lidt vej derind. Vi snakkede om, hvordan vi skulle komme derind; bussen var udelukket, eftersom Fynbus har skiftet over til Rejsekort (som jeg ikke er fan af, plus prisen er steget som følge deraf til 2,5 gange prisen) – så var der bilen, men parkering koster jo inde i Odense C og man er vel jyde. :o)

Læs også: 3 spændingsfilm du burde se i weekenden

Vejret var jo godt.. Så vi besluttede os for at gå ind til byen, så fik vi os en rask gåtur med oven i oplevelsen. Jeg kan lige love jer for, at det var en varm fornøjelse! Eftersom vejret ikke har været så godt de seneste par dage, tænkte vi, at det nok ville være bedst med lange bukser og en langærmet.. Det fortrød vi hurtigt!

.

3941

Vi valgte en tidlig visning af filmen, så vi kunne få det meste ud af vores fridag. Nu hvor vi skulle gå derind, valgte vi også at gå i god tid. Måske liiiidt for god tid, for vi endte med at være på banegården en times tid inden, vores film gik i gang.

Derfor besluttede vi os for at tage et smut på Baresso inden – det er aldrig en skidt idé. 🙂

.

4647

På turen hjem valgte vi at gå en lidt længere omvej langs Odense Å sti, hvilket var en skøn fornøjelse. Vi nød hinandens selskab så meget, at vi næsten ikke havde lyst til at tage hjem igen og vi valgte derfor at forlænge gåturen yderligere med et smut forbi Kulturbotanisk Have, som ligger på vejen mod Seden.

Haven var ikke så imponerende, som jeg havde regnet med, men det var nu en meget hyggelig omvej, hvor vi på vejen fik set en masse skøn natur. Odense er en skøn by, specielt i sommer halvåret. :o)

Kram,

signature

Kokos skyr yoghurt m. bær, chokolade og chiafrø mm.

38

Har I prøvet Cheasy’s cremede skyr yoghurt med kokos?

Personligt er jeg stor fan af kokos og jeg elsker den friske smag, specielt i kombination med andre lækkerier, som søde og friske bær. Det er efterhånden noget tid siden, at Cheasy lancerede den nye smag i deres sortiment, men den blev med det samme et hit herhjemme, i hvert fald hos mig. :o)

Læs også: Kefir – Mirakelproduktet du er nødt til at have i dit køleskab

Jeg gennemgår nogle perioder i min morgenmads rutiner, hvor jeg ind i mellem craver den flydende form – når jeg så har fået det noget tid, så sværger jeg til rugbrødsmadder og omvendt. Når jeg så befinder mig i en yoghurt fase, går jeg all in på lækkert og ikke mindst sund topping. Min favorit topping må uden tvivl være friske bær, helt specifikt blåbær og hindbær.

Specielt hindbær komplimenterer den lækre smag af kokos helt fremragende! Og så gør en god kop kaffe sig jo altid gældende på morgenbordet, hvis I spørger mig.

Hav en dejlig dag!

Kram,

signature

   

Vi ville ikke hjem igen

37Fang mig på snappen, @nikkilunds

Som jeg skrev i mit forrige indlæg, så havde jeg besøg af min søde veninde, Sara, i weekenden. Hun kom herover omkring middag i fredags, hvorefter vi spiste varme hveder sammen. Om eftermiddagen tog vi ind til byen, hvor vi mødtes med hendes familie og fik noget godt at spise på Dalle Valle.

Godt mætte tog vi tilbage til min lejlighed, hvor vi sad og snakkede lidt om at tage i byen. Vi kunne ikke helt blive enige med os selv, om vi rent faktisk gad og samtidig ville vi jo også gerne feste sammen med andre. De fleste af mine venner er sådan nogle rigtig anstændige nogen, som sjældent har tiden til at tage spontant i byen og mulighederne var derfor heller ikke så store.

Læs også: 2 x 20 års

Skal? Skal ikke? Imens vi sidder og prøver på at beslutte os, så kan vi da lige så godt få os en bajer eller to.. Og man kunne jo også skifte til noget lidt festligere.. Og pludselig var vi halv pløre og på vej ind til byen, haha. :o)

Vi havde noget af en fest inde i byen og mødte så mange søde mennesker! Da lyset oprandt og de forskellige steder efterhånden var lukket, besluttede vi os for at tage hjem ad. Et sjovt minde rigere.

Kram,

signature

Da sommeren kom til Danmark

2830

Hold nu op! Sikke en dag vi havde i går, hva?

Vejret var helt fantastisk! Min veninde kom herover i fredags og vi har haft den hyggeligste og sjoveste weekend længere – en fantastisk weekend, som kun blev toppet med det skønne vejr, der mødte os i går. Vi havde besluttet os for at gå en tur og havde faktisk pakket os ind i både frakker og tørklæder, da vi så bliver mødt af en stegende varme, så snart vi trådte ud af døren. Prøv lige at snakke om at mistolke vejret. :o)

Læs også: Høj solskin under Eventyrløbet

.

3132

Jeg ombestemte mig hurtigt og rendte derefter ind med vores tørklæder igen. Jeg skulle nok også have lagt frakken, for hold da op, jeg fik varmen på vores gåtur! Da vi kom hjem fra vores hyggelige gåtur langs Odense Å (se de smukke omgivelser på billederne), besluttede jeg mig også hurtigt for at skifte de lange jeans ud med et par cykelshorts og min langærmede ud med en ærmeløs kjole.

Det var helt sikkert et klogt valg! Vi tog derefter turen ud til Stige Ø, hvor vi nød de smukke omgivelser og de mange menneskers latter og glæde. Det var uden tvivl en smuk tur.

.

3334

Nød I det lækre vejr, vi havde i går?

Kram,

signature

2 bikinier du bare MÅ eje denne sommer

270923

Det gode vejr er efterhånden mere tiltrængt end nogensinde før. Synes I ikke?

Vi nåede lige at få en lille smagsprøve på det gode sommervejr i sidste uge og jeg nåede lige at vænne mig til varmen og muligheden for at gå uden jakke på. Så sent som i søndags cyklede jeg over til træningscenteret i bare arme og tights, som nåede til lige under knæene – UDEN AT FRYSE! Det var dæleme en skøn tur. Så blev det mandag og solen forsvandt og frem kom regnskyerne. Det var en trist oplevelse, som desværre ikke er slut endnu.

Når nu det gode vejr ikke er med os herhjemme, så er det rart at have noget godt at se frem til. Om blot 52 dage går turen for mit vedkommende til Budapest med min bedste veninde, hvor temperaturen er omkring de 30 grader og åh, hvor jeg glæder mig. Der er desværre ikke så meget strand i Budapest, så jeg må vente til vores badeferie i uge 37, som går til Alanya. Om 127 dage kan jeg så endelig nyde godt af at ligge på stranden med kæresten og min søde lillesøster i de 30 grader, som DMI skønner september til at give.

Læs også: Sommerferien er bestilt! Vi skal til..

Når nu vi skal bruge så meget tid på stranden i Tyrkiet, så har jeg været på ekstra udkig efter fine bikinier og badedragter denne sæson og jeg har set mig lidt varm på de to ovenstående sæt.

For mig er det meget vigtigt, at man ikke skal gå og bekymre sig over et evt. boob show – det ville jeg nok aldrig kunne komme mig over, haha. Det skal man så sandelig ikke bekymre sig for i disse sæt! Den blå overdel er polstret, så du viser ikke mere, end du har tænkt dig, på noget tidspunkt. Netdetaljer er desuden super fine på den diskrete måde.

Blå bikini sæt
OverdelUnderdel

Det rosa sæt er lidt mere feminint og egner sig særdeles godt til en fin tan! Den skal der nok arbejdes lidt mere på fra min side, hvis jeg skulle ende med at klikke sættet hjem. Sættes er desuden helt up to date med tidens trends, hvor broderier i høj grad er på vej frem.

Rosa bikini sæt
Overdel Underdel

Du kan finde meget mere fint badetøj på Esprit.dk og Nelly.com, som lige nu bugner med alt det nødvendige til sommerens ferier.

Kram,

signature

   

Sjovt gensyn med mit 17 årige -jeg

gammelt4

En tanke strejfede mig den anden dag og før jeg havde set mig om, var tanke blevet til handling og jeg sad nu og ledte efter min gamle Myspace profil. Husker I Myspace? Jeg tror aldrig det nåede at blive SÅ stort herhjemme, men vi var nu alligevel en del, der havde fået nok af Arto (det var jo top barnligt, hvis du spørger mit stolte teenage-jeg).

Det var den gang, da personificerede layouts og kilometer lange introduktioner var in. Jeg husker, hvordan jeg brugte flere timer på at sidde og pille i HTML koder for at få så fedt et layout som overhovedet muligt. Man skulle jo gerne imponere de besøgende, når de klikkede sig ind forbi éns profil. Jeg var kæmpe fan af sociale medier og i mine teenageår har jeg nok været mere inde i det end langt de fleste af mine jævnaldrende. Var der et socialt netværk på nettet, så har jeg nok haft en profil derinde. No matter the language. Jeg har haft profiler på det tyske SchülerVZ (jeg var vel Sønderjyde med tyske venner), rumænske Faces (min roomie på efterskolen var rumæner) og så er der jo selvfølgelige de mange amerikanske og engelske sites som Myspace, Mibba, VampireFreaks med videre. Jeg var over det hele, haha.

Læs også: 10 ting om mig

Jeg er i sandheden af Generation Z og ønskede så vidt som muligt at sætte mit præg på alt og ikke mindst at skille mig ud og vise min individualitet frem for alle – det gjaldt jo om at vise samtlige, at jeg da i hvert fald ikke var ligesom dem. Det gik jeg utrolig meget op i dengang, at skille mig ud. Du har nok lagt to og to sammen efterhånden (hvis du altså har magtet at læse hele vejen igennem teksten til nu): jeg havde på nuværende tidspunkt en fortid som værende emo/goth/alternativ, kald det, hvad du vil.

.

gammelt5gammelt3

På ovenstående billeder ser I mit 17 årige jeg – dette var tidspunktet i mit liv, hvor jeg virkelig prøvede på at finde ud af, hvem jeg var og det var i sandheden en forvirrende tid. Kort tid forinden havde jeg droppet mit alternative og meget sorte og dystre look, som jeg faktisk havde kørt i hele 4 år, altså ca. 1/4 af mit daværende liv. Det var noget af en omvæltning, hvilket i høj grad også kom til udtryk i min stil.

Nu har jeg så undladt at vise de helt slemme stil billeder, haha. Så her har I de “gode”. :o)

Læs også: SoMe ambassadør, mini mor og linedance – lær mig bedre at kende!

.

gammelt2

I denne periode nærmede jeg mig mere og mere det naturlige look, i hvert fald hvis man tager min sorte periode i betragtning – det var også i denne periode at jeg løsrev mig fra glattejernet, som jeg ellers trofast havde pint mit hår med flere gange dagligt de sidste 4 år. Det var helt sikkert ét af de bedre valg, som jeg foretog mig i denne periode, hæhæ.

Foruden et lidt mere “farverigt” valg af påklædning lod uafhængigheden af glattejernet mine krøller komme til livs – det var som om at undertrykkelsen af bølgerne i håret fik dem til at springe endnu mere ud, end de tidligere havde gjort (se ovenstående billede). Jeg lignede derfor en helt ny person. Mine forældre var specielt glade for, at jeg havde lagt den sorte hårfarve, eyelineren og (de fleste) nitter på hylden. Til min mors store skuffelse beholdte jeg min glæde for rockmusik og mine mange CD’er røg derfor ikke med i skralderen. :o)

Læs også: Lækre august toner

CD’erne.. Noget som den nye generation aldrig vil opleve glæden ved. Hold nu op, hvor har jeg brugt mange penge på CD’er og jeg elskede at smutte i Fona (RIP) hver gang til den første og købe CD’er for mine hårdt tjente lommepenge. Kan I huske, da man skulle vælge TV møbel ud fra, om der var plads nok til sine CD’er? The struggle!

Åh, det var tider dengang.

.

Jeg håber, I nød gensynet med mit 17 årige jeg. Det var i hvert fald en fornøjelse at skrive indlægget og komme en tur down the memory lane. 🙂

Hvad prægede mest hos jeres 17 årige jeg?

Kram,

signature

I maj kan jeg fejre fødselsdag og..

26

Som titlen indikerer, så fylder jeg år i denne måned, helt præcist d. 29. maj, hvor jeg bliver 24 år. Puha, jeg synes godt nok, tiden går stærkt. Det sidste år er forsvundet ud mellem fingrene på mig og endnu engang går det op for mig, hvor vigtigt det er, at bruge den tid vi har – imens den er her.

Maj måned plejer altid, for mit vedkommende i hvert fald, at være en pisse travl måned. Jeg ved ikke, hvad der er med denne måned..? Når man går i skole er den præget af skriftlige eksamener og forberedelse til de mundtlige.. Så bliver man ældre og får fast arbejde og så arbejder man nærmest hele måneden væk. Heldigvis er der lidt helligdage i løbet af måneden, Store Bededag og Kristi Himmelfartsdag.

Selvom det er en ret travl måned, så har jeg dog lidt planer og ønsker for måneden:

» Spise hveder på Store Bededag med svigerfamilien <3
» Fejre min 24 års fødselsdag!
» Ryste røven til en masse zumba timer :o)
» Deltage (som tilskuer) i Eventyrløbet, hvilket var super hyggeligt sidste år
» Arbejde på min tan – også kaldet Mission Impossible
» Have besøg af min skøn herlige veninde, Sara <3

.

Hvad skal I lave i maj måned? 🙂

Kram,

signature

Mine Jodel højdepunkter

Er I stødt på Jodel endnu? Det er efterhånden en rimelig udbredt app i Danmark, hvor man helt anonymt kan slå små statusser op på en startside, som så med tiden forsvinder væk. Du kan skrive hvad som helst, som falder dig ind. Stort som småt.

Hold nu op, hvor findes der bare mange hysterisk morsomme mennesker derude! Godt nok også mange klamme og små dumme mennesker, men blandt alt møget gemmer der sig en masse guld og det er nogle af de små guldkorn, som jeg vil vise frem til jer i dag. :o)

2114151816

Seriøst, er de ikke bare sjove? (Jeg sidder seriøst og krydser fingre for, at der bare er et par stykker af jer, der sidder og nikker nu, så jeg ikke føler mig fuldstændig plat).

Jeg tænkte lige, at det var på sin plads med lidt tirsdags humor.

God dag!

Kram,

signature